【台北東區火鍋推薦】米釉鍋物 Meal Room：爆量蛤蜊鍋&招牌麻辣鍋雙重享受一次擁有，吃火鍋也能很時尚︱交通、菜單訂位資訊

有時候想吃蛤蜊鍋但又想吃麻辣鍋又想來點日式料理嗎？這家位在東區介於捷運國父紀念館站和忠孝敦化站之間延吉街上裝潢的很低調的「米釉鍋物 Meal Room」，能一次滿足所有人的需求，爆量蛤蜊鍋蛤蜊滿滿湯頭鮮甜，麻辣鍋鴨血豆腐可以無限續，而且營業到凌晨十二點，宵夜想吃鍋的好選擇，除了二人四人座位，也有包廂，環境很時尚又有質感, 還是寵物友善餐廳，約會聚餐都很適合

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米釉鍋物 Meal Room
住址：台北市大安區延吉街66-1號
電話：02 8772 8728
營業時間：週一~週五17：00~00：00;週六週日：12：00~15：00 17：00~00：00（週二公休）
線上訂位：http://nline.app/booking/mealroomshabu/mealroomshabu
IG:https://www.instagram.com/mealroom_shabu/
FB:https://www.facebook.com/mealroomshabu/

交通資訊：
國父紀念館1號出口(步約4分鐘)
忠孝敦化2號出口(步約4分鐘)
華視停車場 (步約2分鐘)

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位在東區介於捷運國父紀念館站和忠孝敦化站之間延吉街上「米釉鍋物 Meal Room」店外裝潢的很低調的

店裡則是很時尚又具有質感，還有一個可以拍漂亮照片的網美牆

除了二人四人座位，也有包廂, 包廂『低消』$9000，為6人沙發座，訂位請洽FB粉絲團

有時候想吃蛤蜊鍋但又想吃麻辣鍋陷入選擇障礙的時候，不用想米釉鍋物 Meal Room一次滿足你的需求

爆量蛤蜊鍋鍋中倒入滿滿的蛤蜊，顆顆飽滿肥美，下面還舖有蔬菜，所以蔬菜可以斟酌加點

隨著湯頭滾煮，蛤蜊的鮮甜精華完全釋放於湯中。將其他海鮮或肉品放入此鍋中涮煮，食材會吸附湯頭的鮮甜，風味更上一層樓。整體口感清爽回甘，鮮美而不膩，鴛鴦鍋搭配招牌麻辣鍋或是青花椒麻辣鍋，這次我選的是招牌麻辣鍋鴨血豆腐都可以無限續不用另外收費超棒

美國嚴選無骨牛小排，肉片厚度適中，油花分布均勻且細緻，呈現美麗的大理石紋路。輕輕在湯鍋中涮煮數秒至粉嫩，入口後能感受到其軟嫩中帶有嚼勁的絕佳口感

西班牙伊比利豬梅花，肉質呈現淡粉色。涮煮後口感Q彈且富有彈性，油脂在口中化開，既有豬肉的香濃，又不失清爽感

手工鮮蝦蝦卵花枝滑，帶有一隻隻整隻蝦子的蝦滑，口感非常彈牙滑順，混合了新鮮蝦肉的Q彈與花枝的脆感

第一次吃魚板麻糬燒，外層是魚漿製成的魚板，帶有魚的鮮味和軟Q的口感。內餡則包裹著軟糯Q彈的麻糬，鱈魚湯包搭配內部細緻的鱈魚肉餡。湯汁的鮮甜與鱈魚的細緻肉質結合，帶來爆漿的驚喜感

月見牛肉寶石丼是視覺與味覺的享受。。最誘人的是上方那一顆金黃飽滿的生食級月見蛋黃，用筷子輕輕劃開，蛋液緩緩流下，與牛肉和米飯完美融合，使整碗飯的口感更加滑順溫潤，每一口都充滿蛋香與牛肉的鮮甜

牛肉口感香辣有嚼勁，帶有濃郁的孜然、辣椒和花椒香氣，麻辣感更加直接且具爆發力。這道菜的特色是乾香夠味，很適合配飯或當下酒菜

在火鍋店也吃的到居酒屋的料理，醬燒炒烏冬麵可以選炒豬肉或牛肉，烏冬麵條吸附了濃郁的醬燒醬汁，鹹甜適中，口感Q彈有嚼勁

我以為130元的奶茶是一杯，結果是一壺，茶味與奶味融合得恰到好處，不會過於甜膩，別忘了點個一壺一起分享

常在東區覓食的我，第一次發現這個寶藏鍋物餐廳，每次聚會討論要吃什麼都有不同的意見，這家米釉鍋物 Meal Room一次就可以滿足大家的需求，而且這個裝潢、這個餐點品質跟這個價格我覺得很可以，下次會想來吃吃青花椒麻辣鍋跟不同新菜色

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