過年的年夜飯吃什麼？不想筋疲力竭採買食材，又不想花大錢訂貴鬆鬆又不一定好吃的餐廳年夜菜，想到了年菜宅配，2026年菜推薦您「冊子年菜」超方便又美味的年菜套餐在傳統年味中注入新意，讓料理新手免煮、免備料，30 分鐘好菜上桌，藏冊珍饌五件組金玉滿堂佛跳牆、平安富貴金元蹄、鴻運獅子納百財、櫻花吹雪步步高、還有甜點開心滿屋巴斯克適合4-6人的小家庭，藏冊珍饌七件組增加了我最愛的瑤柱上湯點烏金和滿滿海鮮的錦繡瑤華御品羹，適合6-8人，除夕圍爐、娘家宴客，或親友聚餐都很適合，料理新手也能輕鬆過好年，簡簡單單即可享用不輸五星級飯店的各式美味功夫年菜，讓您有更多時間陪伴家人
藏冊珍饌五件組
藏冊珍饌五件組有金玉滿堂佛跳牆、平安富貴金元蹄、鴻運獅子納百財、櫻花吹雪步步高（櫻花蝦油飯、紫米油飯）甜點開心滿屋巴斯克，適合像我們這樣4~6人的小家庭
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金玉滿堂佛跳牆
每次年菜最期待的就是這道金玉滿堂佛跳牆，因為備料繁鎖的程度完全不會想自已煮，一定都是訂外面的，冊子最方便的就是每個都冷凍真空分裝好了，只要前一天放在冰箱先退冰，除夕夜當天早上只要熱一熱美味就上桌
冊子的佛跳牆裡面料超級豐盛，有脆筍、芋頭、栗子、鈕扣菇、豬腳、豬肚、金鉤蝦、排骨酥、魚皮、紅棗與鳥蛋等多種頂級食材
湯底色澤濃郁金黃口感醇厚，充滿了膠質與芋頭的鬆軟香氣，喝起來鮮甜暖胃，一下就把食材都燉煮得軟嫩入味，口感飽滿
平安富貴金元蹄
平安富貴金元蹄用電鍋加一杯水就可以輕鬆加熱，寓意是來年財源廣進，吃腿庫補財庫，滿滿好運與富貴隨之而來
秉承古法滷製，蹄膀燉煮土軟爛入味，外皮充滿Q彈的膠質，不要看外表很肥，但切開裡面則是瘦肉，整體吸飽了紅燒醬汁，口感香醇不柴，還有女兒喜歡的筍絲口感清脆爽口
鴻運獅子納百財
鴻運獅子納百財象徵鴻運當頭、財源廣進，是團圓必備佳餚，只是這道菜太費功夫還是要跟冊子訂才行
獅子頭的肉質非常紮實飽滿，一口咬下能感受到肉丸的彈性與紮實感，醬汁帶著淡淡的肉汁甜味，還搭配蔬菜菇類營養均衡
櫻花吹雪步步高
櫻花吹雪步步高（櫻花蝦油飯、紫米油飯）寓意吉祥如意。兩款佳饌相映成趣，讓新年餐桌盡享海味豐盛與尊貴氣韻，開啟一年好彩頭（大紅大紫），附了兩盒油飯真的很飽足，像我們一樣的3~4人的小家庭可以選擇先熱一盒，另外一盒等下一餐再熱
油飯是冊子的招牌產品，全家都很稱讚，米粒口感Q彈，軟硬適中，女兒最喜歡櫻花蝦油飯，櫻花蝦經過煸炒，口感酥脆帶有濃郁的海味鮮香，我則喜歡第一次吃到的紫米干貝絲油飯，整體風味層次超豐富
開心滿屋巴斯克
現在好像正餐吃完已經習慣來個甜點， 冊子不用另外再買就有附上，濃郁的乳酪香氣中，融入了開心果獨特的清香，甜度控制得宜，為一桌豐盛的年夜飯帶來完美收尾
藏冊珍饌七件組
藏冊珍饌七件組除了有金玉滿堂佛跳牆、平安富貴金元蹄、鴻運獅子納百財、櫻花吹雪步步高（櫻花蝦油飯、紫米油飯）甜點開心滿屋巴斯克，增加了我最愛的瑤柱上湯點烏金和滿滿海鮮的錦繡瑤華御品羹，適合6-8人，或是跟我一樣很愛喝雞湯的人
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瑤柱上湯點烏金
不同外面一般只有雞跟湯，看看這滿滿鍋子都是料和精心熬煮而成的高湯，我們全家人都很喜歡的一道年菜
裡面有精選頂級干貝、家鄉肉火腿、豬腳與烏骨雞，豬腳的膠質與烏骨雞的鮮嫩在慢火中完美交融，家鄉肉火腿的鹹香精華完全釋放，提升了湯頭的層次感，則頂級干貝的鮮甜為整道湯品帶來清雅的回味，湯汁濃郁卻不油膩，口感醇厚，滋味豐富
這雞湯我真的很愛喝，還有剩的還拿來煮青菜麵吃
錦繡瑤華御品羹
這次新增的菜色還有錦繡瑤華御品羹，也是前一天放到冰箱冷藏解凍後，隔天早上加熱就可以吃了超方便，寓意錦繡繁華、年年有餘
裡面有滿滿的海味，嚴選蝦仁、凡立貝、魷魚、珠貝與鮮嫩肉羹，搭配清脆筍絲，喝起來羹湯濃稠滑順、鮮香層層堆疊，讓人忍不住一口接著一口品嚐
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