如果你覺得只吃燒肉烤肉有點膩，還想要大啖海鮮，跟享用美味的火鍋的燒肉火鍋吃到飽，瓦崎燒烤火鍋絕對是你的不二之選，除了西門店，還有位在捷運公館站步行不用十分鐘的距離，就在台大對面的「瓦崎燒烤火鍋 公館店」這裡有三種自助吃到飽價格，從平價的699元、799到頂級最受歡迎959元的和牛海鮮吃到飽通通有，美味與CP值兼具，還有蔬菜、飲料、啤酒、日本樂天冰淇淋都是吃到飽，是公司朋友聚會或家人聚餐好選擇
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文章目錄
1.瓦崎燒烤火鍋︱交通、營業訂位資訊 |
瓦崎燒烤火鍋公館店
住址：台北市大安區新生南路三段104號2樓
電話：02 2369 0696
營業時間：11：30~23：00
瓦崎燒烤火鍋西門店
住址：台北市萬華區成都路17號2 樓
電話：02 2383 0333
營業時間：週日到週四11：30~23：00;週五週六11：30~00：00
官方網站：https://watchbbq.com.tw
FB:https://www.facebook.com/100064765330809
IG: https://www.instagram.com/watchbbq.ad
線上訂位
2-4人以外需電話訂位，用餐限時2小時，點餐時間90分鐘，需加收10%清潔費
2.瓦崎燒烤火鍋公館店︱餐廳環境 |
瓦崎燒烤火鍋公館店，就在捷運公館站步行不用十分鐘的距離，公館商圈附近交通相當便利
瓦崎就位在這棟的二樓
瓦崎公館店店內裝潢簡潔大方，用餐空間設計寬敞明亮
3.瓦崎燒烤火鍋公館店︱菜單價目表 |
從最經濟實惠的699元、799元，還有最受歡迎頂級食材959元吃到飽三種價格，可依照自已的需求挑選
實際菜單內容價格依照店內為主
4.瓦崎燒烤火鍋公館店︱自助吧介紹 |
光飲料就有好多選擇，可樂、汽水無糖茶還有咖啡機、奶茶跟小朋友最喜歡的大苑子冰沙
還有爸爸喜歡的台啤跟柏克金啤酒都是無限暢飲（喝酒不開車，未成年請勿飲酒）
我喜歡的火鍋蔬菜自助吧區，瓦崎燒烤火烤的蔬菜吧也好豐富，供了多種當季新鮮蔬菜，均衡飲食
還有超特別的楊枝甘露雪花冰
冰淇淋則提供了哈根達斯和日本樂天冰淇淋兩種品牌，本人實測後是很好挖的冰淇淋喔
5.瓦崎燒烤火鍋公館店︱959元吃到飽 |
這次享用的瓦崎燒烤火鍋最受歡迎的959元吃到飽，除了有美國、澳洲、日本和牛還有多種海鮮日本生食級干貝、生食級天使紅蝦、生蠔頂級食材吃到飽以外，799元和699元價格的食材也都可以點，將近百種的頂級食材，我個人超推
日本鹿兒島A5和牛翼板、美國SRF極黑和牛、澳洲特上M9+黑毛和牛
日本鹿兒島A5和牛翼板是最高等級的和牛，翼板部位的油花分布細膩如雪，其口感極致軟嫩、入口即化。
美國SRF 極黑和牛的口感則較有彈性與嚼勁。每一口都能感受到豐沛的肉汁，澳洲特上M9+ 黑毛和牛肉質軟嫩多汁，富有油脂香氣
日本a5和牛漢堡排的口感、澳洲特上黑毛和牛角切、極上牛橫隔膜、美國美國 SRF 極黑和牛角切也是必點
日本 A5 和牛漢堡排口感非常的軟嫩與細膩
牛角切的口感介於軟嫩與嚼勁之間，不會像一般肉片那樣入口即化，而是帶有紮實的口感，牛橫隔膜的口感除了軟嫩還帶有Q彈和嚼勁
這兩鍋吃下去就回本了，肉質都好美味，讓人心滿意足
959元的價格除了和牛吃到飽以外還有頂級的海鮮如日本生食級干貝、日本帝王蟹味棒、生食級天使紅蝦還有生蠔等
讓滿滿的蝦子生蠔，讓海鮮控的我都眼前一亮了
天使紅蝦在烤盤上烤至金黃，肉質Q彈緊實，帶著天然的鮮甜。生食級干貝則可以簡單烤過或涮入火鍋，口感飽滿滑嫩，生蠔也是好大一顆
生為蝦蝦控的我又點了第二輪的蝦子，實現了吃蝦自由，每隻蝦子個頭都不小而且吃起來超鮮甜
烤累想休息一下？的時候我個人還很推可以點個大蛤蠣風火輪跟蛤蠣絲瓜就先可以好好吃一下
大蛤蠣風火輪這想法也太棒了，除了蛤蜊很大顆而且蛤蜊打開以後汁不會噴光
還有我們家都很喜歡的牛舌跟老饕才知道一定要點的香滷大腸
另外最吸引我的是瓦崎燒烤火鍋除了燒肉以外，還可以吃火鍋，而且火鍋湯底有好幾種可以選，有知名的寧記麻辣火鍋、北海道昆布、藥膳豚骨、香濃牛奶、韓式泡菜和老師傅酸菜魚，這次我選的是寧記麻辣火鍋和北海道昆布鍋
個人超推薦一定要去拿蔬菜自助吧的鴨血放到麻辣鍋煮，這邊的鍋底水準都很不錯，鴨血吃起來很Q彈軟嫩，我拿了好幾輪
也有豬肉火鍋肉片和牛肉火鍋肉片，加了很多青菜吃起來好滿足
除了自助吧的啤酒暢飲，799方案還有調酒可以點，點了麝香葡萄跟彈珠汽水酒感不重，男女都可以喝
最後除了冰淇淋甜點以後別忘了也要來點個燒烤甜點、乳酪一口酥、布朗尼、棉花糖還有，蜂蜜煉乳麻糬
小朋友也烤棉花糖烤的好開心
6.瓦崎燒烤火鍋公館店︱個人評價 |
這次來瓦崎燒烤火鍋公館店，我個人覺得超滿意的，959方案可以享用和牛海鮮等頂級食材燒肉、還有火鍋麻辣鍋，環境舒適與豐富自助吧，是我個人覺得目前台北火烤兩吃吃到飽的首選，吃完意猶未盡會想再來訪的一家餐廳，如果你正在尋找一間能讓你盡情享受美食和大家同樂的餐廳，瓦崎絕對值得你一試
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