洋洋的吃喝玩樂

身為ABV品牌的忠實顧客幾乎每一家ABV都要吃過了，沒想到ABV在西門町開了我最愛的串串麻辣火鍋，ABV 串串啤酒館，ABV 這個品牌以其豐富的世界精釀啤酒聞名，這次他們更是把啤酒搭配了火鍋串串，火鍋一次就可以選三種湯底，除了我喜歡的重慶經典牛油鍋、傳統麻辣鍋，不吃辣的也可以選擇蔬活蕃茄鍋、膠原蛋白養生鍋和龍骨干貝鍋，還有夏天必吃的啤酒雪花冰，快跟親朋友好一起來ABV 串串啤酒館生日慶生生日、朋友聚會一起喝啤酒吃美食

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ABV 串串啤酒館
住址：台北市萬華區昆明街92之1號3樓
電話：02 2331 0533
線上訂位：http://is.gd/HSrN7G
官網：https://www.abv.com.tw/hotpot-skewers
FB: https://www.facebook.com/61566381129847
IG: https://www.instagram.com/abv_hotpot

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ABV 串串啤酒館就位在西門町商圈內昆明街大樓的三樓，距離捷運西門站步行約10分鐘的距離，店裡寬敝明亮，而且本人實測冷氣溫度很可以，夏天吃串串麻辣鍋也很舒服

裝潢的很有中國風，座位之間都有保持距離，桌面也很寬敝

入座後先選擇湯底，ABV串串啤酒館超讚的是三味鍋，火鍋好大一個而且可以一次選三種湯底，我選了重慶經典牛油鍋，辣度都是可以調整的，鍋底還有鴨血豆腐

女兒選了他喜歡的蔬活蕃茄鍋，帶著番茄天然的酸甜口感好開胃，我也覺得很不錯

龍骨干貝鍋湯頭以大骨長時間熬煮，喝起來醇厚溫潤，帶著大骨特有的膠質感。再加入鮮甜的干貝，讓湯頭多了一份海鮮的甘甜與清香

這裡的串串是一串15元， 依照串串總數量計算，種類多達70種以上，有肉類、海鮮還有蔬菜、火鍋料、特殊串串以外還有黑白盤

黑盤一盤78元，選了我很愛的鴨血豆腐還有小朋友喜歡的高麗菜

白盤118元一樣選了小朋友喜歡的蛤蜊，還有ABV的獨門蝦滑

自已選的串串就放在自已喜歡吃的鍋底湯頭，吃完覺得不夠還可以再去挑選好方便

我挑的都是肉肉居多有麻辣串串牛、香菜捲捲牛、大腸頭、還有醬子滷牛蹄筋，煮在重慶麻辣鍋裡超夠味的，要是枱面上沒看到都可以跟店員說

U.S. Choice無骨牛小排油花分布非常漂亮，下鍋輕涮幾秒就能吃了，散發出濃郁的牛肉香氣

西班牙伊比利梅花豬肉質吃起來比較有嚼勁，卻又軟嫩不柴，而且帶有伊比利豬特有的堅果香氣

澳洲M9和牛板腱肉片口感極致軟嫩，入口即化，油花帶來豐富的奶香和甘甜

跟一般常吃的酸菜魚有點不一樣，吃起來具藤椒特有的清香。魚肉Q彈酸中帶麻、鮮香開胃

小酥肉炸得外皮金黃酥脆，咬下去卡滋作響。裡面的豬肉則醃製入味，口感軟嫩多汁，好涮嘴

ABV串串啤酒館還有夏天好適合的涼拌菜，切得細長的牛肚絲，口感Q彈有嚼勁，吃起來頗為酸爽開胃

川渝口水雞愛吃辣的必點，淋上特製的川渝紅油醬汁，醬汁的風味麻、辣、香、甜、酸俱全，層次非常豐富。那股花椒的麻和辣椒的香，配上花生碎或香菜，真的會讓人吃到口水直流

一定要推一下每一家ABV 裡都有的啤酒櫃，有來自世界各地的數百種精釀啤酒
（喝酒不開車，未成年請勿飲酒）

從清爽的拉格、香甜的小麥啤酒，到濃郁的 IPA、比利時修道院啤酒，甚至還有稀有的限定款。無論你是啤酒老手還是想嘗試新風味，專業的店員都能給你最棒的搭配建議

你吃過啤酒做的雪花冰嗎？用自已挑選啤酒做成綿密的雪花冰，超特別的還可以挑選三種配料

做雪花冰的話，店員是建議可以選水果口味的啤酒，我選了一個哈密瓜口味的

有點像片冰的感覺沒那麼快化掉，加了麵茶、橘子辮、酸梅碎，還帶著冰涼的啤酒香氣。 風味獨特，夏日必吃

這次造訪位在西門町商圈的ABV 串串啤酒館，印象非常好，有我喜歡吃的麻辣鍋，不吃辣的也有蔬活蕃茄鍋、膠原蛋白養生鍋和龍骨干貝鍋可以選擇，而且火鍋很大一個不會來不及煮，而且串串種類多達七十多種，搭配一些下酒菜和各式啤酒可以挑選，還可以製作超特別的啤酒雪花冰，之後也想跟朋友再來慶生聚會聚餐

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